如何選擇市面上的健身餐?擦亮雙眼提防商家陷阱

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  如何選擇市面上的健身餐?擦亮雙眼提防商家陷阱

  

隨著大眾健身運動的普及,越來越多的商家把心思或者營銷方向往“健身”上面靠。“健身餐”就極具代表性。

想必有過健身、減肥經歷的朋友肯定都嘗試過“健身餐”。商家都會以少油、少鹽、少糖,并增加多種不同種類蔬菜來搭配出的食物,雖說對身體健康有益,但不能被稱為“健身餐”。健身餐需要的是幫助自己實現健身的目標。

健身餐類別如何區分?

市面上的“健身餐”種類繁多,比如增肌套餐、減脂套餐等等。還有一些所謂的低卡沙拉,把多種蔬菜混在一起就堪稱是“減脂餐”。其實這大錯特錯!首先健身餐應該具備三點:碳水化合物、蛋白質和脂肪。這三大物質是人體必備的營養元素。減脂期間營養的攝入更需要的是蛋白質。蛋白質提供更強的飽腹感,還有平穩血糖的作用,食物熱效應也最高,更適合減脂期。所以應該在每餐的比例中,提高蛋白質的總量。

其次,增肌和減脂的碳蛋脂的比例各不相同。通常來說,適合增肌的碳蛋脂比例:5:3:2,或6:3:1。而適合減脂的碳蛋脂的比例為4:4:2。運動健身的人群,攝入的蛋白質較之常人要更多,所以健身人群一定要多吃肉,尤其是蛋白質含量高的肉類。每天1kg體重攝入1.5-2g蛋白質為宜。以體重60kg為例,每天則需要攝入90-120g蛋白質,假如該人每天進食5頓,則每餐大約攝入20g蛋白質最佳,這相當于80g雞胸肉或者120g熟魚肉的量。

健身餐標注的熱量可信嗎?

市面上的健身餐一般都會會在包裝上或簡介中標明熱量。不過其中的數值是否準確呢?一般來說,真空包裝的機械化生產的食品,熱量基本是靠公式算出來的,是沒有經過實測的;手工食物的熱量相對更容易把握,但前提是制作的人會相當認真謹慎。

雖說現在各種app都會有食物的熱量表,即使是我們有靠譜的熱量表做對比,不同商家的不同做法,也會產生不同熱量。比如說,同樣150g的煎雞胸肉,無油和低油的處理方法熱量會一樣嗎?不過一般商家是不會在熱量表了細化到各個添加劑的量的。

健身餐的配菜越貴越好?

很多健身博主都會投建一些比較貴的健康食物。比如牛油果、鷹嘴豆、三文魚、秋葵等等。這些食物固然是健康食材。不過相對來說,性價比就不是很大了。比如說秋葵,鈣含量挺高,也具有保護胃黏膜的好處。不過,從健身角度上來說,沒有特別之處。而且口感發黏,難以下咽。

另外,目前市場上有很多罐頭制品。也就是說經過加工過的牛油果、鷹嘴豆等等。這些食材的營養價值肯定和新鮮食材不一樣。有的商家也會根據成本或者利益最大化使用罐頭食品。很常見的就是金槍魚,市面上大部分的金槍魚都是罐頭,其蛋白質好不如大蝦高。

粗糧才是健身餐的碳水?

目前市面上的健身餐分幾種,有糙糧飯,有意面,還有紫薯、玉米粒等等。粗糧固然很好,平時食用對身體健身有好處,不過需要說明的是粗糧并不適合訓練后的那一餐。

訓練后更需要的是簡單碳水如白米飯,白面條,白面包,它們的分解速度比較快,可以較快地提升胰島素水平,這時與蛋白質同時作用,是增肌的最好搭配。

市面上的“健身餐”種類繁多,大家可要擦亮眼睛,不要被所謂的“健身餐”影響了自己的鍛煉目標和進度。

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